Mis cursos
Manipulación de alimentos en la restauración
Curso esencial para personal de cocina, servicio y restauración. Aprenderás principios básicos de higiene alimentaria, prevención de contaminaciones y buenas prácticas para manipular alimentos de forma segura.
Gestión de alérgenos y prevención de la contaminación cruzada en la restauración
Formación práctica para identificar, gestionar y comunicar alérgenos en restauración, aplicando medidas de prevención de contaminación cruzada y buenas prácticas para proteger a personas con alergias o intolerancias.
Manipuladores de comedor
Formación práctica para personal de comedor y pabellón centrada en higiene, manipulación segura, control de temperaturas, conservación, emplatado, servicio e identificación de incidencias durante el trabajo diario.