¿Qué es la certificación FSSC 22000?
Las siglas FSSC 22000 significan "Food Safety System Certification" y es un sistema de certificación con 15 años de trayectoria que garantiza la seguridad alimentaria en la industria y su cadena de suministro.
¿Por quién está reconocido?
Cuenta con el reconocimiento de la Global Food Safety Initiative (GFSI), lo que refuerza su aceptación global entre fabricantes y distribuidores.
¿Por qué es útil para las empresas alimentarias?
Porque proporciona una metodología sistemática para identificar y gestionar eficazmente los riesgos de inocuidad de los alimentos.
Ventajas y beneficios
Garantiza seguridad alimentaria en toda la cadena de producción
Cumple con los requisitos reconocidos por la GFSI
Mejora continua basada en estructura sólida y análisis de riesgos
Refuerza imagen frente a clientes, distribuidores y autoridades
Facilita acceso a mercados internacionales y grandes cadenas
Integra seguridad alimentaria con otros sistemas de gestión
¿Qué sectores se pueden beneficiar?
🥘 Hostelería y restauración
- Bares y restaurantes
- Hoteles y alojamientos turísticos
- Caterings para colectividades
🏭 Industria alimentaria
- Industria panadera y de bollería
- Industria cárnica
- Industria pesquera y de productos del mar
🍷 Empresas agroalimentarias
- Bodegas y empresas del sector vinícola
- Almazaras y productores de aceite de oliva
- Productores de frutos secos
📦 Fabricantes y productores
- Fabricantes de envases alimentarios
- Fabricantes de materiales de packaging
- Fabricantes de tintas y sus componentes
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