¿Qué es la certificación BRC Gluten Free?
Una certificación internacional que garantiza la producción segura de alimentos libres de gluten y que controla eficazmente la contaminación cruzada mediante un enfoque basado en riesgos.
¿A quién va dirigido?
A fabricantes de productos sin gluten que deseen ofrecer garantías reales de seguridad y confianza a consumidores, minoristas y asociaciones de celíacos.
¿Es reconocido a nivel internacional?
Sí, está respaldado por asociaciones de celíacos en Europa, Estados Unidos, Canadá y México, y es aceptado por los principales minoristas del sector.
Ventajas y beneficios
Acceso ágil a un mercado sin gluten en expansión
Uso de marcas reconocidas que generan confianza al consumidor
Certificación válida para proveedores dedicados o no dedicados
Ahorro con auditorías combinadas y menos pruebas requeridas
Menor riesgo de retiradas por contaminación cruzada
Mayor visibilidad y oportunidades mediante el Directorio BRCGS
¿Qué sectores se pueden beneficiar?
🥘 Hostelería y restauración
- Bares y restaurantes
- Hoteles y alojamientos turísticos
- Caterings para colectividades
🏭 Industria alimentaria
- Industria panadera y de bollería
- Industria cárnica
- Industria pesquera y de productos del mar
🍷 Empresas agroalimentarias
- Bodegas y empresas del sector vinícola
- Almazaras y productores de aceite de oliva
- Productores de frutos secos
📦 Fabricantes y productores
- Fabricantes de envases alimentarios
- Fabricantes de materiales de packaging
- Fabricantes de tintas y sus componentes
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