¿Qué es la norma IFS?
La norma IFS (International Featured Standards) es un conjunto de estándares reconocidos internacionalmente que tienen como objetivo garantizar la seguridad, legalidad y calidad de los productos en toda la cadena de suministro. Fue desarrollada inicialmente por distribuidores alemanes, franceses e italianos para establecer una evaluación común de proveedores y productos.
¿Qué certificaciones existen dentro de IFS?
IFS no es una única norma, sino una familia de estándares, cada uno adaptado a un tipo específico de actividad. Entre los más conocidos se encuentran:
- IFS Food: para fabricantes de productos alimentarios
- IFS Logistics: para operadores logísticos, transporte y almacenamiento
- IFS Broker: para empresas intermediarias (brokers, agentes, importadores)
- IFS PACsecure: para fabricantes de materiales de envasado
- IFS HPC: para productos de higiene personal y del hogar
- IFS Global Markets: una versión más accesible para pequeñas empresas
¿Por qué es relevante certificarse en IFS?
Contar con una certificación IFS demuestra que una empresa cumple con exigentes requisitos en materia de seguridad, trazabilidad, procesos de producción y control de calidad. Además:
- Refuerza la confianza con clientes y grandes distribuidores
- Facilita el acceso a nuevos mercados, nacionales e internacionales
- Reduce el riesgo de retiradas, sanciones o crisis reputacionales
- Mejora la organización interna, los procesos y la cultura de calidad
¿Quién puede auditar bajo IFS?
Solo entidades acreditadas y aprobadas por IFS pueden realizar auditorías oficiales. En muchos casos, las empresas también recurren a consultoras especializadas para preparar previamente sus sistemas, procedimientos y documentación.