¿Qué es la certificación Kosher?
Un sello que certifica que un producto cumple con las normas dietéticas judías según la ley judía (halajá).
¿A quién va dirigido?
A empresas del sector alimentario, cosmético o farmacéutico que deseen producir y comercializar productos que cumplan con los requisitos de la ley dietética judía.
¿En qué se basa el proceso?
Evalúa ingredientes, procesos, instalaciones y manejo, verificando que todo respete los principios religiosos requeridos para ser considerado apto para el consumo por la comunidad judía.
Ventajas y beneficios
Abre acceso a mercados con demanda de productos Kosher
Mejora trazabilidad de ingredientes, procesos y proveedores
Aporta valor añadido y diferenciación competitiva
Refuerza imagen de calidad, higiene y control
Compatible con normas IFS, BRC, ISO y HALAL
Genera confianza en consumidores con dietas exigentes
¿Qué sectores se pueden beneficiar?
🥘 Hostelería y restauración
- Bares y restaurantes
- Hoteles y alojamientos turísticos
- Caterings para colectividades
🏭 Industria alimentaria
- Industria panadera y de bollería
- Industria cárnica
- Industria pesquera y de productos del mar
🍷 Empresas agroalimentarias
- Bodegas y empresas del sector vinícola
- Almazaras y productores de aceite de oliva
- Productores de frutos secos
📦 Fabricantes y productores
- Fabricantes de envases alimentarios
- Fabricantes de materiales de packaging
- Fabricantes de tintas y sus componentes
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