¿Qué es la certificación SAE?
Un requisito exigido por la normativa española para las empresas que exportan productos de origen animal a países terceros que exigen condiciones específicas (como China, Corea del Sur, Japón o Sudáfrica).
¿Cuál es su objetivo?
Su objetivo es garantizar que la producción, manipulación y envío de estos productos se realiza conforme a los estándares sanitarios requeridos por cada destino.
¿Qué significan sus siglas?
Las siglas SAE significan Sistema de Autocontrol Específico.
Ventajas y beneficios
Permite exportar a mercados con altos requisitos sanitarios
Asegura cumplimiento normativo del país de destino
Mejora trazabilidad y control documental en exportaciones
Refuerza imagen de cumplimiento ante autoridades internacionales
Reduce riesgos de rechazos aduaneros o restricciones
Integrable con otras normas como IFS, BRC o ISO 22000
¿Qué sectores se pueden beneficiar?
🥘 Hostelería y restauración
- Bares y restaurantes
- Hoteles y alojamientos turísticos
- Caterings para colectividades
🏭 Industria alimentaria
- Industria panadera y de bollería
- Industria cárnica
- Industria pesquera y de productos del mar
🍷 Empresas agroalimentarias
- Bodegas y empresas del sector vinícola
- Almazaras y productores de aceite de oliva
- Productores de frutos secos
📦 Fabricantes y productores
- Fabricantes de envases alimentarios
- Fabricantes de materiales de packaging
- Fabricantes de tintas y sus componentes
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