Auditorías de revisión
El objetivo de las visitas de revisión es observar todos los procedimientos
de la cadena alimentaria para detectar puntos débiles y malas prácticas de
manipulación por parte de los trabajadores.
Redactamos informes completos con fotografías, puntuaciones, gráficos
comparativos, etc. que indican a nuestro cliente la situación en la que se
encuentra.
Las auditorías se pueden llevar a cabo antes de la elaboración de un plan
APPCC, justo después para validarlo o al cabo de un tiempo para verificar
si se está aplicando correctamente.
Auditorías internas de certificación
Centac Group pone a su disposición un servicio integral de inspección de
higiene llevado a cabo por técnicos competentes, con la debida formación
y con experiencia en la realización de auditorías internas de procesos y
procedimientos.
Los informes de auditoría interna indicarán las conformidades y las no
conformidades e incluirán las evidencias objetivas de sus conclusiones.
Nuevas industrias: diseño de instalaciones y alta registro sanitario, auditorías de calidad, normas de certificación, disposiciones y requisitos legales...
Des de CECNTAC GROUP realizamos planes formativos, siempre adaptados en horarios y contenidos a las necesidades de nuestros clientes...
Desde CENTAC Group trabajamos no solo ponemos a su disposición las disposiciones que le aplican en materia de legislación alimentaria...
Habitualmente las empresas alimentarias no disponen de un departamento de calidad claramente diferenciado y el volumen de trabajo sumado a las exigencias de los clientes...
Para verificar que las medidas higiénicas establecidas en los sistemas de gestión de la inocuidad alimentaria son eficaces...